吳太廚房 - Miele 蒸爐

2014 年 3 月 22 日, 星期六



認識 Miele
源於 Facebook 的敗家群組
之後, 就先買了 Miele 吸塵機

購入 Miele 蒸爐
源自一次無心插柳的八卦
隨即, 就訂了個 DG1450

記得那天
跟草紙逛到 Elements

草紙, 男人仔
定必要去 Broadway, Fortress 看看電子產品

跟得夫人廁紙
對電子產品零興趣

新任師奶仔
走到 Miele 前, 拜會一下靚太的神級恩物

Sales 熱情的講解
而廁紙, 也只是抱著八卦的心態
聽完就走

婚前, 十指不沾陽春水的超齡小公主
婚前婚後, 都誓言不懂煮飯, 亦不會煮飯的大小姐
從來都無想過自己婚後會煮飯
請問, 買個蒸爐幹什麼呢
再者, 蒸跟焗, 我比較喜歡吃焗的嘛

純粹好奇的廁紙
真的看完就走

相反
不懂蒸爐為何物的草紙
亦都不會煮飯的草紙
聽 Sales 講解後, 竟然好有興趣
說了句 " 與其遲買都係買, 不如早買早享受, 遲買貴幾舊 "
( Miele 吸塵機就是遲買貴了幾舊, 讓廁紙悔不當初 )

才踏出 Fortress 的我倆
因為草紙的一句話
回頭, 就付錢了

*          *          *

一萬元的蒸爐
到底, 有無買錯呢

雖然, 我不是天天都開蒸爐
但是, 絕對無買錯

當然, 這陣子知道買 Miele 蒸爐送 LC 湯盅
倒是有後悔買得太早
唯有自我安慰
DG1450 平一千
( DG1450 已停產 )
而我又比較喜歡 DG1450 的層格吧

當初草紙之所以毅然決定
理由是
一萬元的蒸爐
用三年
( 加錢買了 Fortress 的續保 )
每日, 也不過是十元

每日十元
換來方便, 快捷
可以同步吃熱騰騰的飯菜
值得

*          *          *

後來呢
經過幾次的自家海鮮餐
以廁紙的算法
吃五次, 就已經回本了

某天
廁紙草紙興起要玩新玩具
小試牛刀
用 Miele 蒸爐弄二人海鮮餐

結果呢
乖兒子, 乖新抱
第一次就煮了六人海鮮餐

後來, 母親節啦, 父親節啦
還有陸續有來的 XX 節, XX 慶......
因為 Miele 蒸爐
兩個本來不懂煮飯的大少爺, 大少奶
輕易就煮出八至十人海鮮大餐

好啦
數學時間

八至十人的自家海鮮餐
在大埔街市買材料, 才一千元

同等份量的海鮮
都不要說西貢啦
即使是普通的街坊酒家
動輒都三千吧
還要, 材料沒我們自家買的新鮮肥美

每次大餐省過二千元
吃五次
豈不是蒸爐就回本嗎
往後的每天家常菜, 就是賺的了, 十元成本都不用啊

當然, 有人會問
你有幾可煮八至十人大餐呢

廁紙草紙的想法
初歸新抱, 初歸女婿
即使不再是初歸
母親節, 父親節, 開年, 團年, 中秋, 做冬......
你敢當無事發生, 不做節嗎
還有四大長老的生日飯呢

這些日子出外吃飯
先要 " 商量 " 去那吃已經夠麻煩
繼而等位啦, 限時限刻啦
隨時被迫吃垃圾, 還要給人生劏

幾乎一兩個月就重複的 XX 節, XX 慶
廁紙, 草紙, 怕怕
我倆, 情願自家煮, 吃的輕鬆 

有人又會問
自家海鮮, 用鑊隔水蒸, LC 無水蒸, 都可以吧

無錯
隔水蒸, 無水蒸, 同樣可以蒸海鮮

但八至十人的大鑊鮮
起碼四款的海鮮
請問, 你家有四個爐頭, 四隻鍋具可以同步蒸嗎

用 Miele 可以用八分鐘 Pre-heat
再 100 度蒸兩至三分鐘就吃得
而這十分鐘, 不用看火
出爐嘛, 所有人都可以一起吃熱騰騰的海鮮

隔水蒸, 無水蒸
十分鐘, 可以嗎

如果家裡沒有四隻鑊同步
隨時客人在吃第一道菜的時候
大廚還在廚房努力
到大廚有點點時間出來快吞
海鮮, 都放涼了

又有人會問
八至十人餐
煮又累, 洗更累

慶幸
因為 LC, 因為 Miele
因為不想給人生劏

廁紙草紙寧願兩小口一起洗洗切切
再兩小口一起洗碗拖地
總之, 家人吃得開心
一兩個月才一次的大製作
Why not?

*          *          *

當然, 蒸爐不是單蒸海鮮, 家常菜的
料理初哥, 都玩過蒸糕
更加喜歡用 Miele 燉燕窩呢

曾經誓言不懂煮飯, 不會煮飯的大小姐
因為 Miele, 因為 LC
愛上煮, 甘願煮
短短三個月, 亦煮得見得人的菜式

老公因為老婆懂煮飯而自豪
廁紙父母因為女兒會煮飯而有面子

這些看似貴價的廚具
絕對值得投資啊